甲硫醇钠是甲硫醇的钠盐，化学式为CH3SNa。其水溶液是淡黄色红色透明液体，有臭味，为强碱性液体，可作为农药、医药、染料中间体的原料。它可以被碘氧化为二甲基二硫（CH3SSCH3），并依此对其分析。甲硫醇钠和硫酸反应，生成甲硫醇。甲硫醇钠是一种重要的有机中间体化合物，如用作农药西草净、灭多威以及有机中间体原料；食品添加剂蛋氨酸、维生素U、橡胶硫化剂的原料；硫化氢中毒的解毒剂；煤气、天然气的赋臭剂等。

甲硫醇钠，也称为硫代乙醇钠或羟乙硫醇钠，是一种有机化合物。